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| 巧克力之最 吃的到香蕉果肉 蜜膳屋 MICASA 主廚 巧克力大賞之作 手煮焦糖香蕉 吃的到香蕉果肉 ((獻烤焦糖香蕉果肉!!)) 現磨DOUBLE Espresso 加量再加量 -香醇口感 !!72%義大利巧克力 進口食材 高質感 外圍手工巧克力馬卡龍 香蕉 X Espresso X巧克力 成熟巧克力的滋味 |
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| 多層次堆疊 口感純粹 蛋糕內餡介紹: 第一層:(外層) 純巧克力鏡面淋醬 (濃郁) 第二層:濃縮咖啡生巧克力幕斯 第三層:焦糖香蕉果肉 第四層::濃縮咖啡巧克力蛋糕 外圍: 手工巧克力馬卡龍 |
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| 手工馬卡龍 外殼酥脆 內餡軟嫩綿密 馬卡龍的故事 Macaron 可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅，出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食. 二十世紀初期，巴黎的烘焙師 發明，利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層，成為新的小圓餅，在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法，相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性. 至今，馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館，有些甜點店訂有馬卡龍日，在世界各地，藉由不同主廚的創意及發想，能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. 歐風馬卡龍 九種口味 (9選6隨機搭配 不重複) 草莓/薰衣草黑醋栗/焦糖與鹽/ 奶油起士/ 洋甘菊香蕉巧克力/ 苦甜巧克力/荔枝/玫瑰/白芝麻 |
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| MICASA DOLCI 蜜膳屋 Micasa Dolci緣起 坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑 Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度，熱情地款待每位賓客，企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家，每一位貴客都能盡情享受現點現作盤飾蛋糕，外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。 |
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