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【夏慕尼】新香榭鐵板燒套餐全省通用券2張 平假日及特殊節日(農曆春節期間、跨年夜、中、西情人節、聖誕節、母親節、父親節等) 皆適用。 |
牛肝菌菇濃湯：選用法國進口的牛肝菌菇，搭配一小片法國奶油麵包使用，濃郁的湯頭襯出香氣，滑順入口、風味獨特。 象蛂蚌海鮮湯：湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足。 |
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白蘭地鴨胸：小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。 法式海鮮盤：依時令產季嚴選優質海鮮，經過師傅精湛的手藝，依不同食材特性料理及加以些許調味，讓每一口都鮮美甘醇。 |
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