- 有好湯底，才能煮出好料理。跟雞粉、雞湯塊等人工香料說掰掰，改用幸福雞高湯，不論煮粥、火鍋、湯麵，各式湯底皆適宜，五星美味在家也能輕鬆上手。
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| 看得見的放山雞牧場-讓您喝得更安心! ．嚴選阿里山下健康放山雞 ．真材實料，無添加人工香料或雞粉 ．採1倍肉比1.8倍水精煉 (坊間多為1倍肉加3倍以上水) ．濃郁少油真鮮美，各式湯底皆適宜 |
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料理使用建議 cooking guide 幸福雞高湯除了直接用來煮湯外，做為煮粥、湯麵、火鍋的湯底，亦非常適合。 幸福雞高湯真材實料，無添加任何人工香料，更不惜成本採1倍肉比1.8倍水的黃金比例熬煮(坊間多為1倍肉加3倍以上水)，故特別濃郁，料理時可依個人口味喜好，增減用量。 ◆高湯即食： 本品係以煲湯工法，慢火熬煮而成，且製程去油，直接加熱即食，口感亦佳。 ◆營養粥品： 500cc高湯加上半杯白米，以電鍋煮成營養粥品，另視個人喜好加入絞肉、蔬菜、?仔魚同煮，可做為小寶寶、長輩們餐食的營養補充。 ◆美味燉飯： 以1杯白米配1杯半高湯的比例，使用砂鍋中火煮沸後轉小火續煮15分鐘，不掀蓋再悶10分鐘，即成美味的燉飯。 ◆濃郁湯麵： 同時起兩鍋，一鍋以清水煮沸，加入麵條煮至五分熟；另一鍋加熱500cc高湯至滾沸，接著撈起麵條加入高湯中，續依個人喜好加入青菜、肉片等食材並適量調味，再次滾沸後即可。 ◆火鍋湯底： 高湯以1比1的比例加入500㏄的純水，再依個人喜好加入肉片、菇類、丸類、青菜…等火鍋食材即可。 |
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